Domani alle ore 16.30, presso la Chiesa del Cristo Flagellato/ex Ospedale San Rocco di Matera, avrà luogo la conferenza dal titolo “La longevità nel Cilento. Aspetti scientifici, bellezze ambientali, eccellenze gastronomiche”.
Qui, al termine della conferenza che vedrà la presenza di ospiti illustri, ci sarà la presentazione del progetto “Cilento, Terra di Centenari”, inserito all’interno degli eventi del contenitore Matera 2019, capitale europea della cultura.
CILENTO CENTENARIO – Il focus dell’incontro è capire quali sono le ragioni che hanno fatto del Cilento, ossia il territorio campano che è delimitato a Nord dai templi di Paestum e a Sud da Palinuro e dal Golfo di Policastro, il posto dove vive il più alto numero di centenari italiani: l’ultimo censimento ne ha contati almeno trecento, su una popolazione residente che non supera i 90mila abitanti. Qui l’età media è di 92 anni per le donne e 85 per gli uomini contro una media italiana rispettivamente di 85 e 80.
Un mix di situazioni “virtuose”, alimenti genuini (qui nasce la Dieta Mediterranea), continua mobilità, rete sociale forte, salubrità del clima, territori ancora incontaminati, hanno contribuito a fare del Cilento un osservatorio a cielo aperto per capire e studiare i segreti della longevità.
Una mostra fotografica di 25 ritratti, in splendide lastre realizzate tramite la tecnica dell’ambrotipia, di donne e uomini della costa e dell’entroterra cilentani rappresenta la testimonianza visiva di questa peculiarità. Le immagini in realtà sono molte di più: ben 100 scatti del fotografo Danilo Malatesta, raccolti nel volume “Cento di Cento. Vite centenarie nel Cilento”.
Sarà anche l’occasione anche per conoscere e assaggiare alcuni prodotti enogastronomici cilentani, tra questi tantissimi presidi Slow Food, come la soppressata di Gioi, le alici di Menaica, i fichi bianchi, le olive ammaccate, nonché le pizze di Da Zero, anch’esse condite con ingredienti del territorio.
La Campania dunque, non solo con la città di Eboli, sarà tra i maggiori protagonisti dell’attesissimo Matera 2019.
Filippo Folliero
